GARNACHA EDICIÓN LIMITADA
80 años. Espaldera – vaso. Arcillo calcáreos
- color: rojo intenso con reflejos rubí.
- nariz: aromas frutales a mermelada de frutos rojos con notas tostadas y de toffee.
- boca: sabroso, confitura de frutos roojos, con taninos maduros y dulces y con un final largo, voluminoso y equilibrado.
- maridaje: todo tipo de carnes (asadas, estofadas, en salsa y guisadas) / quesos curdados / ensaladas / verduras
- tipo de uva: garnacha.
- denominación de origen: RIOJA.
- grado: 14% by vol.
- elaboración y crianza: vino elaborado en tina de roble francés, haciendo remontado manual durante 15 días hasta terminar la fermentación alcohólica para pasar a continuación a barrica francesa de roble troncais donde realizó la fermentación maloláctica. una vez finalizada se realizaron trasiegas cada 4 meses durante un año y completó la crianza permaneciendo en botella 12 meses antes de su comercialización.
