Vendimia en la Rioja Alavesa 2025: la esencia de Lar de Paula bajo la mirada de la Sierra de Cantabria

En Elvillar, corazón de Rioja Alavesa, la vendimia es mucho más que un momento del calendario: es la culminación de un año de trabajo, paciencia y respeto por la tierra.

Entre mediados de septiembre y la primera semana de octubre, los viñedos de Lar de Paula se llenaron de vida, de aromas maduros y del murmullo constante de quienes conocen el valor de cada racimo.

Este 2025, la vendimia ha sido generosa y equilibrada: 230.000 kilogramos de Tempranillo y 8.000 kilogramos de Viura.

Las manos que cortan la uva, las que la transportan hasta la bodega y las que controlan cada detalle en el proceso, comparten un mismo propósito: honrar la tierra que nos da su fruto.

Dentro de la bodega, nuestro equipo técnico y de mantenimiento ha velado porque cada instalación estuviera lista para recibir la nueva cosecha, asegurando que el trabajo fluya con la precisión de un reloj bien afinado.

Mientras tanto, en la parte más silenciosa del proceso, la enología sigue de cerca la evolución de cada mosto. Observan, prueban, ajustan.

Cuidan el nacimiento del vino como quien acompaña el despertar de una nueva vida.Las primeras catas en tinas, tras las dos primeras semanas de fermentación, revelan lo que ya intuíamos entre los viñedos:
colores vivos, brillantes y elegantes, tanto en tintos como en blancos, y una expresión aromática que promete equilibrio y frescura.

A los pies de la Sierra de Cantabria, esa muralla natural que protege nuestras cepas del norte y regula el clima con sabiduría milenaria, la vendimia se convierte en un acto de armonía entre la naturaleza y el ser humano.

El suelo calcáreo, las mañanas frescas y las tardes luminosas de Elvillar, Laguardia, Cripán y Lanciego son el escenario perfecto donde cada racimo cuenta una historia.

En Lar de Paula, la vendimia no es solo un final: es un principio.
Es el momento en que la tierra, las personas y el tiempo se encuentran para dar forma a lo que más nos define: vinos con alma, nacidos del respeto y la pasión. Y un año más, podemos decirlo con orgullo: Con Lar de Paula, Sabe Mejor.